Soluciones Excel para carne de vaca musculada en caja

Desde la investigación y adquisición de ganado vivo hasta sistemas avanzados de evaluación con cámaras y más, contamos con las herramientas de vanguardia para crear productos con calidad constante. La pasteurización térmica y otros programas de seguridad alimentaria altamente precisos se combinan para garantizar la seguridad en cada bocado. Nuestras mediciones de producto en curso, que incluyen pruebas internas de corte y auditorias independientes de terceros, se combinan para validar nuestra promesa Genuinamente Mejor

Excel USDA Prime

La carne Prime de mayor calidad USDA y abundantemente marmoleada proviene de ganado joven y bien alimentado. Los hoteles y restaurantes suelen servir Prime, excelente para asar, asar o asar a la parrilla.

Excel USDA Choice

Aunque menos que la Prime, la carne de vacuno USDA Choice es muy marmoleada. Esto le da un gran sabor y ternura. La carne de vacuno de primera es perfecta para asar, asar o cocinar a fuego lento en la cocina.

Excel USDA Select

La carne selecta USDA es la carne de vacuno más magra de la USDA, y marinar o estofar puede resaltar su sabor natural. Su esbeltez hace que Select sea muy adecuado para dietas bajas en grasa.

Excel No Roll Beef

Carne de vacuno de la serie Excel 2 de EE. UU.

La carne de vacuno de la Serie 2 de Excel en EE. UU. es consistente, de alta calidad y versátil. Este programa incluye ganado de maduración A-B, menores de 30 meses, con marmoleo que va desde pequeño hasta prácticamente vacío. Pero estos jóvenes ganados ofrecen un producto tierno, jugoso y lleno de sabor que aporta valor a la cárcel.

Ternera Fresno Altamente Marmoleada

La Ternera Altamente Marmoleada de Fresno ofrece una experiencia de alta calidad con carne bien marmoleada a un precio asequible. Espera una madurez que va de la A al la C, con mayoritariamente B en el programa. Gran presentación en la caja de carnes para clubes y en buffets, y una de las favoritas de los mayoristas.

Carne madura de Excel 1 Serie
EE. UU.

La carne madura de carne de vacuno de Excel 1 Series es asequible y versátil. Desde rojo cereza hasta rojo oscuro y disponible en cualquier rango de madurez, la serie Excel 1 aporta valor a la caja de carnes con múltiples aplicaciones de comercialización.

Oferta graduada de Excel USDA

Excel Nol Roll Beef